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都喜天丽酒店荣幸介绍米其林三星厨师Tetsuya来到曼谷
May 2016

曼谷都喜天丽酒店再一次做到!2016年5月3日至5日,都喜22Kitchen & Bar餐厅亦紧跟烹饪步伐,请到众所周知、极具烹饪成就,来自著名三星级米其林餐厅Fujiya1935的Tetsuya Fujiwara作为我们的客座厨师。这场精彩绝伦的美食盛宴是与Italasia,Jagota和San Pellegrino共同合作进行的。

这是曼谷烹饪历史上真正的一个显著里程碑,因为它是有史以来第一次日本的三星级米其林餐厅闭门数日而在泰国进行的美食推广活动。厨师Tetsuya将带来他值得信任的厨房团队,以确保这三日的盛宴顺利进行。

西方风格菜单,包括诱人的美味佳肴,如乌多,是山野菜,泡泡青豆面包,Soramame(春季坚果)搭配毛蟹和Kinto油菜(春季蔬菜),荷兰豆Amadai鱼和香菇,田岛和牛,Bizocho萤鱿鱼等更多,而甜品包括美味的良品Tsumami煎茶(绿茶)果冻,蜂蜜蛋糕和春季花卉以及草药马斯卡甘菊冰淇淋。更重要的是,这些菜将和优质的葡萄酒搭配,使他们的口感味觉完美配对,并有厨师Tetsuya精心挑选,如2004年罗兰百悦亚历山大玫瑰,2014年Alois Lageder PorerPinot Grigio Tenutae Lageder ‘Biodinamic’,2011年Lavau, Le Carre Blanc, (Viogner Marsanne),2008年Paul Jaboulet, ‘Hermitage’ White Chevallier Sterimberg,2011年Louis Max Chassagne' Montrachet 1er Cru Morgeot,2012年Antinori, Guado al Tasso,Moscato Bosc del Rei Batasiolo and Velenosi Vino Di Visciole Querciantica.

22 Kitchen & Bar餐厅将为这次特别的三日活动停止日常运作,特属Fujiya1935的烹饪美食活动。这次活动将提供午餐和晚餐,每轮18个席位。

午餐品尝菜单搭配葡萄酒,每位8000++泰铢
晚餐品尝菜单搭配葡萄酒,每位12000++泰铢

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