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迪拜都喜天丽酒店厨师主持两场著名的烹饪比赛
March 2017
阿拉伯联合酋长国迪拜 – 迪拜都喜天丽酒店的厨师继续主宰迪拜的厨房战场,和对手们进行了火热的两场著名的烹饪大赛。
2月26日至3月2日,在世界贸易中心举办的老将和新秀混合的2017年Salon Culinaire大赛,获得了1金-2银-2铜奖牌。
与此同时,班加隆泰式餐厅的厨师Wannapa Yensiri 和 Napat Kaveevangso在去年3月5日由泰国总领事馆举办的泰国皇家烹饪艺术节上,分别赢得了钻石奖和金奖。

2017年SALON CULINAIRE
首席冰雕厨师Wasan Mokan与泰国同事喝酒店的服务员Vasin Khawpila联手合作冰雕团队类别。
泰国二重奏展示了一个精心雕刻的国王陛下King Bhumibol Adulyadej的小船,中心带有泰语的数字九 – 已故国王的象征。
Mokan说:“这座雕像的背后原因是对我们敬爱国王的尊重,并告诉世界我们泰国人对他的爱和尊重。”
只有三个星期的训练,Khawpila努力学会了冰雕的基础。
“我对创建冰雕结构的想法很感兴趣,然后厨师Wasan问我是否可以加入他的团队队伍”,Khawpila说到。
Yensiri在水果和蔬菜展品类别中获得了个人银奖,并获得了水果和蔬菜雕刻的优异奖。
Salon Culinaire的主要厨师Christopher George再次证明了他的能力,获得了银奖,而竞争新手厨师Gaffar Khan获得了铜奖。
糕点师Thilini Kularante的三层结婚蛋糕的初步准备工作,获得了铜奖。

2017年ART OF THAI CULINARY
在获得泰国烹饪比赛第一节金牌后,Yensiri再次用泰国青木瓜和番木瓜沙拉向大家证明了泰国美食。
“当烹饪时,我能得到的最好回报是,可以看到我的客人很高兴地享用食物。在这样的比赛中获胜,只是锦上添花的事情,”Yensiri说到。
另一方面,新来的厨师Napat Kaveevangso第一次参与,并成功地带来了他自己版本的Kaeng Massaman和泰国咖喱鸡。
“我非常高兴第一次参加中国比赛。我为我们的客人,家人和朋友煮了很多次,但是烹饪竞争是一个完全不同的经验,” Kaveevangso说到。
迪拜都喜天丽酒店的厨师不仅展现了他们的艺术气息和烹饪的灵活创新,而且始终体现都喜品牌的使命,为客人带来超越期望的服务体验。

关于班加隆皇家泰式餐厅
任何人都可以在班加隆皇家泰式餐厅寻找到真正的泰国味道,所有泰式菜肴都由泰国厨师制成,餐厅的一个用餐区,描绘了典雅的泰国氛围,俯瞰繁华的谢赫扎耶德路,以及迪拜的天际线和世界上最高的建筑,哈利法塔。

班加隆餐厅设有三个私人用餐区,一个有低座位,给食客们一种传统用餐的体验。餐厅的内部装修富丽堂皇,颇有拉玛四世皇室餐厅的风范。

在班加隆泰式餐厅,您可以一边远眺迪拜的迷人风景,一边享用正宗泰国皇室菜肴,传承久远的菜谱出自泰国皇家宫廷。

泰国古典音乐家演奏的轻柔音乐盈盈入耳,让宾客更能体验到泰国皇室的用餐氛围。由获奖主厨Naruemol Poolkuan带领,班加隆泰式餐厅继续传承泰国古老宫殿食谱,并且深受迪拜居民和旅客们的喜爱。
班加隆泰式餐厅位于阿联酋迪拜谢赫扎耶德路的迪拜都喜天丽酒店24楼。如需预订,请致电04 317 4515 或发送电邮至 dine.dtdu@dusit.com
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