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デュシタニ ラグーナ プーケット プレスリリース

イタリアン レストラン「La Trattoria」、2014 年タイのベスト レストランを受賞

タイ・プーケット: 数々の受賞歴を誇る デュシタニ ラグーナ プーケットのイタリアン レストラン、La Trattoria が、2014 年度のタイ国内ベスト レストランにノミネートされました。当レストランは Thailand Tatler 誌が MasterCard と協賛して実施するこの賞を、全 9 回中 6 回受賞しています。


La Trattoria レストランは、読者の提案に基づき Thailand Tatler 誌の編集担当者により選抜されました。飲食関連のライターが当レストランを訪れ、優遇を回避するため、食後になるまで素性を明かしませんでした。 こうした取材の結果、各レストランが包括的・客観的に解説され、セットアップや食事、ワイン、サービスなどの評価を伴う、ユーザーにとって有意義なガイドが生まれました。


「当施設のレストラン La Trattoria が、「2014 年タイのベスト レストラン」のひとつとして高い評価を維持出来たことは、誠に幸甚です。 才能溢れる当リゾートの主席シェフ、シルバーノ率いる調理・サービス チームをはじめ、当リゾートの飲食チームを誇りに思います。 また、当リゾートにご投票頂いた方々全員に、当リゾートを代表して御礼申し上げます。 今回の受賞は、こうした方々のご支援とご愛顧なくしてはあり得ません。」(デュシタニ ラグーナ プーケット総支配人デニス・サウバード氏談)


La Trattoria は Laguna Phuket 内最高のイタリア料理店となりました。 イタリア人シルバーノ・アモリーニが監督を務め、同氏を主席シェフとして、厨房長ロレンツォ・ステルツァー、飲食担当副支配人ベンジャミン・ペレイラとレストラン担当スタッフが厨房を運営しています。


シェフのシルバーノ・アモリーニの得意料理は、アメリカ産ホタテのカルパッチョのビーツとズッキーニ添え、パッション フルーツのビネグレット、自家製ピッチ パスタと牛蒸し煮のチャンティ赤ワイン ソース、グリル サーロイン ステーキとルッコラ サラダ、パルメザン チーズ、サビーナ DOP オリーブ オイルがあります。


この栄誉ある賞の受賞を記念して、La Trattoria では、毎晩お試しの 3 品コース「La Tratoria’s Choice」をお 1 人様 THB 890++ にて、また日曜夜にイタリアン ビュッフェを THB 1,320++ にて、それぞれご提供致しております。 本プロモーションは 6 月末日まで有効です。 ご予約を推奨致します。ご予約は飲食部までお電話(+66-076-362-999 内線 7303)またはEメール: dtlpfb@dusit.com にてご連絡ください。