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普吉岛都喜天丽乐谷浪酒店新闻稿

普吉岛都喜天丽乐谷浪酒店举办 Ruffino 葡萄酒晚宴

泰国普吉岛 – 普吉岛都喜天丽乐谷浪酒店联合 BB&B 和安达曼葡萄酒聚乐部在 6 月 30 日星期一在屡获殊荣的意大利餐厅 La Trattoria 游客踊跃参加的 Ruffino 葡萄酒晚会。


在晚会上有由行政总厨 Silvano Amolini 制作的 5 道菜加上主厨 de Cuisine Lorenzo Stelzer 搭配的食物和无可挑剔的 Ruffino 葡萄酒。这在普吉岛是第一次,主讲嘉宾 Gabriele Tacconi,Ruffino 葡萄酒的酿酒师,通宵达旦与客人们分享葡萄酒的历史。


特别的葡萄酒晚宴包括与 Ruffino 葡萄酒搭配的以下菜肴:


第一道: 法式鲔鱼酱肉和腌辣椒,蜜饯柠檬皮和黑盐,搭配 Orvieto Classico 2012 DOC


第二道: 自制芳香面包屑意粉,Caciucco 肉汤,红鲻鱼,文蛤和菠菜,搭配 Libaio Chardonnay 2009 Toscana IGT


第三道: 基安蒂酒慢炖野猪,卷心菜,蚕豆和马铃薯片,搭配 Riserva Ducale Oro Chianti Classico 2008 DOCG


第四道: 派可丽诺拖斯肯诺 DOP,Pecorino di Pienza e Pecorino di Fossa 和马铃薯汁,搭配 Modus Toscana 2000 IGT


第五道: 迷迭香油封苹果,意大利杏仁脆饼,意大利甜白葡萄酒和 Mascarpone Espuma,搭配 Serelle Vinsanto Del Chianti 2009 DOC