พบกับเชฟประจำ Soi Gaeng – เชฟเลย์!

เชฟเลย์คือหัวใจของ Soi Gaeng ผู้เปี่ยมไปด้วยความหลงใหลในศิลปะการทำอาหารและความกระหายในการเดินทาง ค้นหาแรงบันดาลใจจากหลากหลายจุดหมาย ตั้งแต่ถนนสายครึกครื้นในกรุงเทพฯ ไปจนถึงตลาดลับทั่วโลก ด้วยการผสมผสานสูตรดั้งเดิมเข้ากับสไตล์สร้างสรรค์ของเขา เมนูของเชฟเลย์จึงเป็นเสมือนเรื่องราวที่ถ่ายทอดผ่านรสชาติ

มาร่วมสัมผัสศิลปะการปรุงอาหารที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายแห่งความเป็นไทย พร้อมเปิดประสบการณ์ใหม่ของการรับประทานอาหารในใจกลางเกียวโต ที่ Soi Gaeng!

 สัมผัสรสชาติไทยแท้ในใจกลางเกียวโต

Soi Gaeng พร้อมนำเสนอเสน่ห์ของอาหารไทยแท้สู่เกียวโต ผ่านวัฒนธรรมแกงอันรุ่มรวยของไทยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากถนนสายคึกคักในกรุงเทพฯ เมนูของเราคัดสรรจานเด็ดที่ใช้แกงเป็นส่วนประกอบหลัก พร้อมยกระดับด้วยวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพเยี่ยมในความร่วมมือกับ Dusit Gastro นอกจากนี้ยังมีอาหารทานคู่กับเครื่องดื่ม หรือ “อาหารกับแกล้ม” (a-harn glub glam) ที่เข้ากันได้ดีกับค็อกเทลสูตรคลาสสิก รวมถึงวิสกี้ญี่ปุ่นระดับพรีเมียม สาเก และเบียร์ ให้คุณได้ดื่มด่ำในบรรยากาศสบาย ๆ แต่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา

ซิกเนเจอร์ค็อกเทลและม็อกเทล

Soi Gaeng นำเสนอค็อกเทลรสเข้มข้นที่รังสรรค์อย่างมีศิลปะ พร้อมด้วยคราฟต์เบียร์จากไทยและญี่ปุ่น รวมถึงไวน์ออร์แกนิกและไวน์แบบดั้งเดิมที่สะท้อนวัฒนธรรมไทยในมุมมองใหม่ ๆ สำหรับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ เราขอแนะนำชาไทยเย็น ชาผีเสื้อสีฟ้าสดชื่น และกาแฟอาร์ติซานจากท้องถิ่น ที่จะช่วยเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณให้สมบูรณ์แบบ!