Destination
Guests
Promo
When do you arrive?
dusitd2-davao-dining

بار ومطعم بنجارونج

All restaurants

تناول طعامك على الطريقة الملكية التايلاندية في مطعم بنجارونج، حيث يتم تقديم الأطباق الأصيلة بلمسات معاصرة. انغمس في عشاء حميمي لا ينسى أو اجلس مسترخيًا في البار لتناول الكوكتيلات الإبداعية التي يبتكرها خبراء مزج الكوكتيلات من المشروبات الروحية الممتازة.


 image

الشيف سوتين سونجموانج ولد الطاهي سوتين في العاصمة الإقليمية «أودون تاني» في شمال شرق تايلاند. تعلم سوتين أساسيات المطبخ عندما كان شابًا يافعًا في مطبخ والدته، واستطاع تطوير شغفه بالطعام والشراب. ثم تدرب باجتهاد في في واحد من الفنادق الصغيرة في باتايا، وتمكن من إتقان مهارات وأشكال الطهي بتوجيه من رئيس المطبخ. وبعد مرور بضع سنوات، حصد سوتين نتيجة عمله الجاد وانتقل إلى الشرق الأوسط، حيث قضى سبع سنوات في شحذ مهاراته واكتساب المزيد من الخبرات في المطاعم التايلاندية بمختلف الفنادق العالمية. وفي 2017، انتقل سوتين إلى ألمانيا ليعمل في مطعم تايلاندي قبل أن يشغل وظيفة طاهي المطبخ في دوسِت دي تو نيروبي لمدة عام كامل. وحاليًا، يتولى سوتين قيادة فريق عمل مطبخ دوسِت دي تو دافاو في بنجارونج بصفته رئيس الطهاة. يتميز سوتين بتمسكه الشديد بجذوره، ويستوحي أطباقه من أسلوب أمه والنكهات النابضة بالحياة والأعشاب الطازجة والتوابل الغنية من إيسان. من خلال المزيج المثالي بين التقاليد والابتكار، يجلب الطاهي سوتين أسلوب الطهي التايلاندي المنزلي الأصيل إلى طبقك.

  • ساعات العمل: الثلاثاء – السبت 11:00 – 18:00
  • المكان: الطابق الأرضي، دوسِت تاني ريزيدنس دافاو
  • قواعد الملابس: غير رسمي

للحجوزات، اتصل على 2727500 (82) 63+ أو راسل البريد الإلكتروني fb.reservations@dusitdavao.com