Destination
Guests
Promo
D2DV dining

ห้องอาหารและบาร์เบญจรงค์

All restaurants

รับประทานอาหารไทยชาววังที่ผสมผสานความเป็นต้นตำรับและความร่วมสมัยได้อย่างลงตัวที่ “เบญจรงค์” ดื่มด่ำไปกับการรับประทานอาหารในบรรยากาศโรแมนติกที่น่าจดจำ หรือนั่งที่บาร์แล้วดื่มด่ำไปกับการจิบค็อกเทลที่รังสรรค์มาจากเหล้า Boutique Spirit โดยนักผสมเครื่องดื่มผู้เชี่ยวชาญของเรา


เชฟ Suthin Songmuangเชฟ Suthin เกิดที่จังหวัดอุดรธานีในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย เขาใช้เวลาในช่วงวัยหนุ่มคลุกคลีอยู่ในครัวกับคุณแม่ของเขา เชฟสุทินได้เรียนรู้พื้นฐานในการทำอาหารและพัฒนาเป็นความหลงใหลในการทำอาหารและเครื่องดื่ม จากนั้นเขาได้ทำงานที่โรงแรมเล็กๆ แห่งหนึ่งในพัทยา ที่ซึ่งเขาได้เพียรฝึกฝนทักษะและรูปแบบการทำอาหารจากหัวหน้าครัวอย่างขยันขันแข็ง หลังจากนั้นสองสามปี การทำงานอย่างหนักของเชฟ Suthin ก็เริ่มส่งผล เขาได้ย้ายไปทำงานที่ตะวันออกกลางและใช้เวลาอยู่ที่นั่นนานถึงเจ็ดปี และได้เสริมสร้างทักษะของเขาที่ร้านอาหารไทยในโรงแรมนานาชาติหลายแห่ง ในปี 2017 เชฟ Suthin ได้ย้ายไปที่ประเทศเยอรมนีเพื่อทำงานให้กับร้านอาหารไทยแห่งหนึ่งก่อนที่จะเข้าทำงานในตำแหน่งหัวหน้าครัวร้อน (Chef De Cuisine) ที่ ดุสิต ดีทู ไนโรบี เป็นเวลาหนึ่งปี ปัจจุบันเชฟ Suthin นำทีมของ “เบญจรงค์” ในฐานะหัวหน้าครัวร้อนของ ดุสิต ดีทู ดาเวา ด้วยความที่เขายังคงซื่อตรงต่อความเป็นมาของตนเอง เมนูของเชฟ Suthin จึงสะท้อนถึงแรงบันดาลใจที่ได้รับมาจากการทำอาหารของคุณแม่และรสชาติอันจัดจ้าน ความสดชื่นของกลิ่นรสสมุนไพร และความเผ็ดในแบบฉบับของอีสาน ซึ่งเป็นการผสมผสานความเป็นอาหารพื้นถิ่นเข้ากับความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เชฟ Suthin นำอาหารไทยรสเลิศดั้งเดิมแบบที่คนไทยทานกันที่บ้านพร้อมเสิร์ฟให้คุณถึงโต๊ะ

  • เวลาเปิดทำการ: ทุกวันจันทร์ถึงวันอาทิตย์: 11:30 น. – 13:00 น. | 17:00 น. –  22:00 น.
  • สถานที่: ชั้น G ดุสิตธานี เรซิเดนส์ ดาเวา
  • การแต่งกาย: ชุดลำลอง

สำหรับการจอง โปรดติดต่อหมายเลข +63 (82) 2727500, +63 905 562 1370 หรือ d2dv.fbreservations@dusit.com