شيف دوست للمعجنات “جنون الحمضيات” تحرز المركز 3 في مسابقة صالون كولينيه

September 2018
حصل منتجع دوست ثاني غوام على المركز الثالث في مسابقة شيف المعجنات وذلك في المسابقة السنوية لجمعية طهاة ماكرونيزيا "صالون كولينيه" التي تقدم للطهاة في غوام الفرص والتطوير.

كان المتنافسون في فئة المعجنات أشخاصاً ممن يحبون المعجنات والحلويات.
ولقد حصلت على المركز الثالث الشيف ماريفيك كاباتي على طبقها "جنون الحمضيات". تألف الطبق الفائز من موس الليمون مع كيكة داكواس اللوز وجوز الهند التي تقدَم مع حلوى هوبيا، ولايم ومانجو بنكهة النعنع ومربى الكلمنتين وصلصة التوت البري مزينة بالدانتيل المرجان.

كجزء من هذه المسابقة يجب على الطهاة أن يستخدموا عنصراً سرياً من "الصندوق الأسود" الذي تضمن هذه السنة جوز الهند المجمد، رقائق جوز الهند، كريمة آنكور واللايم والكلمنتين.

كان الهدف إعداد قائمة متميزة من الحلويات لمجموعة من 5 أشخاص.

يتم التحكيم بناء على النظافة والإبداع والاستخدام الأفضل للمنتجات والتقديم والمذاق بالطبع.

هذه هي السنة الثانية على التوالي التي يفوز بها منتجع دوست غوام في هذه المسابقة.

تهانينا للشيف ماريفيك ولكل ممثلي دوست على العمل الناجح هذا.

الصف الأمامي: من اليسار إلى اليمين:
بيتر دوناس رئيس جمعية طهاة ماكرونيزيا، غوردون ميزوساوا سكرتير في جمعية طهاة ماكرونيزيا، ماريفيك كاباتي شيف مساعد في منتجع دوست ثاني غوام.
المزيد من الأخبار
  • تاريخ اقامتك
  • عدد الغرف
    عدد الغرف
    البالغين
    الأطفال
  • رموز الأسعار الخاصه
    الرمز الخاص بالمجموعه / رمز سعر الشركه و العرض / بطاقة العمل بالقطاع السياحي
    رموز الأسعار الخاصه
الإصدار وسائل الإعلام
البيانات الصحفية 2018