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デュシタニモルディブ マネジメント

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Dusit Thani Maldives Management

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デュシタニモルディブ、食品安全アジア賞で過去最高スコア獲得

May 2017
デュシタニモルディブは、権威ある食品安全アジア(FSA)賞で、97%の記録的高スコアを獲得しました。

FSAは、独立した公平な審査によって、食品安全基準を遵守している企業を認定するモルディブ初の登録法人です。 FSA賞は2009年末に設立され、食品衛生、HACCP共に最高レベルの基準に達している企業にハイライトを当て、称賛するために策定されました。ノミネートされるためには、総合スコアが、一貫して80~85%を超えていることが条件です。毎年、受賞者が発表され、認定証と盾が手渡されます。

デュシタニモルディブの今年の記録は、2012年のオープン以来最高だっただけではなく、モルディブ全土でもFSA賞史上最高値でした。

当エグゼクティブ・シェフ、キャメロン・スティールは以下のように語りました。「FSA賞で97%という驚異的なスコアを獲得したモルディブ初、そして唯一のリゾートである、これは偉業です。妥協することなく食品安全基準を守ってきたホテル内レストラン、バーのチーム全員を誇りに思います。今回、この名誉ある賞に認められたということは素晴らしいことです。」
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