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 シェフについて
シェフのボー&ディラン
カジュアルな集まりにぴったりの、おいしくて気楽な料理を担当するカップルをご紹介します。 オーストラリアで修行したボーとディランは、ロンドンのナーム(Nahm)で働いていた時に出会いました。 2008年にはバンコクに初のレストラン「ボラン(Bo.Lan)」をオープンすると決めましたが、このレストランはアジアのベスト50に入り、ミシュランの一つ星を獲得しました。