Découvrez la cuisine italienne à Phuket chez La Trattoria. Au cœur d’une végétation tropicale, une cuisine régionale authentique y est servie avec panache et soin. Avec ses magnifiques couchers de soleil et sa large sélection de vins italiens, La Trattoria est l’endroit idéal pour une occasion spéciale ou un dîner en tête-à-tête.
Dîner : de 18 h à 22 h
Dernière commande à 21 h 30. Ouvert tous les jours.
Le chef Massimiliano Piccardi
Rejoignez le chef Massimiliano Piccardi à La Trattoria pour une expérience gastronomique inoubliable.
Fort de plus de 20 ans d’expérience, ce chef italien originaire de Novara marie les saveurs authentiques du nord de l’Italie à des influences du monde entier. Au cours de son parcours, il a notamment collaboré avec des chefs de renom tels que Jamie Oliver et Peter Gordon, insufflant à ses plats créativité et passion.
La Trattoria : Saveurs emblématiques
« La Trattoria », du chef Massimiliano Piccardi, vous propose un voyage culinaire dans le nord de l’Italie. Ses plats phares reflètent sa passion et son parcours. Savourez le « Risotto allo Zafferano », un risotto au safran aux couleurs vives, agrémenté de cèpes, de crevettes et de pecorino. Laissez-vous tenter par le « Cobia alla Griglia », un cobia grillé accompagné de tomates séchées, de purée de potiron et de pignons de pin. Vous pouvez aussi opter pour le « Pollo al Forno », un poulet cuit à feu doux accompagné d’une purée de brocoli et d’une sauce au vin rouge. Chaque assiette raconte une histoire et emmène vos papilles dans un voyage aux saveurs italiennes authentiques.
Soirée italienne à La Trattoria
Venez vivre une « Soirée italienne » à La Trattoria pour une soirée gastronomique inoubliable au bord de la plage.
Organisé tous les lundis de 18 h à 21 h 30, ce dîner sous forme de buffet vous invite à découvrir la cuisine italienne authentique concoctée par le chef Massimiliano Piccardi. Découvrez une sélection soigneusement choisie de grands classiques et de spécialités régionales, préparés avec savoir-faire et passion. L’atmosphère détendue de notre jardin luxuriant met en valeur l’esprit chaleureux et accueillant du véritable savoir-faire italien, offrant ainsi une soirée parfaite à tous nos convives.
