이그제큐티브 셰프 마이크 슈만 리조트에서 제공하는 모든 음식을 감독하는 마이크 셰프는 트레이드윈즈 카페에서 근무합니다. 독일 출신으로 다양한 요리 경험이 있으며 호화로운 연회에 대한 전문성이 있습니다.