تم تسمية كانوبي على اسم أحد التلال الشهيرة بإنتاج بارولو في بييمونتي، وهو عبارة عن نبيذ إينوتيكا متطور حيث يروي كل كأس قصة عن التربة والتاريخ والجودة. تذوق النبيذ الساحر مع قائمة من المأكولات الإيطالية الأصيلة المعدة بعناية وسحر من قبل الشيف أومبرتو بومبانا الحائز على 3 نجوم ميشلان.