瀑布餐厅

行政总厨B. Pathmanathan Balagangdaram全权负责芭提雅都喜天丽酒店的后厨运营工作。拥有20多年经验，出生于马来西亚的Pathma大厨曾有幸在全球各地工作，包括他的家乡马来西亚、中国、澳大利亚、阿曼、文莱、坦桑尼亚、萨摩亚、斐济。加入芭提雅都喜天丽酒店之前，他是蒙古乌兰巴托香格里拉酒店的行政总厨。他会说马来语、英语、印尼语、塔米尔语以及客家话。他的烹饪技艺同样横跨多种菜系，能够烹制西餐、亚洲菜、马来菜以及太平洋群岛风味菜品。