หัวหน้าเชฟ Jatupoom Suksiri หรือที่เรียกกันว่า “แบงค์”

เชฟแบงค์เป็นเชฟชาวกรุงเทพฯ ที่มีพรสวรรค์และประสบการณ์ระดับนานาชาติ พร้อมด้วยความหลงใหลในอาหารไทยอย่างลึกซึ้ง เส้นทางสายอาชีพของเขาเริ่มต้นจากการเก็บเกี่ยวประสบการณ์ทั้งในกัมพูชาและออสเตรเลีย ซึ่งช่วยเปิดมุมมองและพัฒนาทักษะในระดับสากล

เขาเคยร่วมงานกับเชฟชื่อดังอย่าง เชฟแท็ป ในงานอีเวนต์พิเศษ และเคยฝึกฝนอย่างใกล้ชิดกับ เชฟอเล็กซ์ ที่ X2 Riverside จังหวัดเชียงใหม่ อีกทั้งยังเป็นหนึ่งในทีมเปิดตัวของโรงแรมบูทีค Villa de Pranakorn ซึ่งภายหลังได้เข้าร่วมเป็นสมาชิกของเครือโรงแรมหรูระดับโลก Relais & Châteaux

ปัจจุบันเชฟแบงค์เป็นหัวหน้าเชฟที่ห้องอาหาร Kuni Kuni โดยเขานำเสนออาหารไทยในสไตล์ร่วมสมัย ด้วยเทคนิคที่ประณีต และรสชาติที่ยังคงกลิ่นอายความเป็นไทยไว้อย่างลงตัว