หัวหน้าเชฟ Pranom Boonsith เชฟ Pranom หรือที่เรียกกันว่า “ปีเตอร์” มีความหลงใหลในการทำอาหารมาตั้งแต่ยังเยาว์วัย และได้รับการฝึกอบรมที่โรงเรียนสอนทำอาหารไทยต้นตำรับที่มีชื่อเสียงของประเทศไทย เขาใช้เวลา 4 ปีทำงานในโรงแรมนานาชาติ ก่อนที่จะมาร่วมงานกับห้องอาหารไทยอันเลื่องชื่อของดุสิต “ผมชื่นชอบในศิลปะการทำอาหารที่สะท้อนถึงจิตใจและจิตวิญญาณของเราในทุกๆ จานที่เสิร์ฟ” เชฟปีเตอร์กล่าว และเขาได้แสดงออกถึงสิ่งนี้ในทุกๆ วันที่ ดุสิต ดีทู เขาใหญ่ ที่ซึ่งอาหารทุกจานของเขาจะเสิร์ฟพร้อมคุณภาพและความคิดสร้างสรรค์เสมอ