Dining

Ayatana

Ayatana（アヤタナ）では、関西地域の地元で採れた持続可能な食材を丁寧に使用し、現代的にアレンジしたタイ料理の世界をご堪能ください。品質と本場の味に一切の妥協をせず、タイ料理の本場の味わいをそのままお届けしています。
その日ごとの新鮮な食材と向き合い、シェフが手がける一皿一皿は、季節の移ろいと職人の技が息づく、タイの豊かな食文化を存分に味わえる特別なダイニング体験をお届けいたします。

Opening Hours

アフタヌーンティー 13:00 ~ 16:00 / ディナー 18:30 ~ (一斉スタート)

More Details

13歳未満のご利用をご遠慮いただいております。
定休日：毎週火・水曜日
ご利用にはご予約が必須となります。

Location

地下1階（ガーデンフロア）

Dress Code

スマートカジュアル（男性のお客様のTシャツ、ハーフパンツ、トレーナー、ダメージジーンズ、サンダルなどの軽装はお控えください）

Reservations

メール: ayatana.kyoto@dusit.com | 電話番号: 075-343-7150

Menus

Ayatana Autumn Dinner Menu

Ayatana Benjarong Autumn Afternoon Tea

アヤタナタイディナーコース

定休日：毎週火・水曜日

日本の四季折々の恵みとタイの伝統が織りなす、五感を満たす美食体験を。
旬の食材をふんだんに使ったモダンなタイ料理を、洗練された空間でご堪能ください。

価格：22,000円
ディナータイム：18:30 開始 (全てのお客様のスタート時間になります。)
会場：B1F（ガーデンフロア）
13歳未満のお子様はご利用をお控えいただいております

アヤタナベンジャロンアフタヌーンティー

定休日：毎週火・水曜日

アヤタナのアフタヌーンティーでは、英国の優雅さとタイの伝統が美しく調和します。繊細な味わいと洗練されたプレゼンテーションで表現されるこの贅沢な融合は、タイの職人技の芸術性を細部に至るまで讃えるひとときです。特別な日にも、ご自身へのご褒美にもふさわしい、時を超えた優雅な体験をお楽しみください。

価格：10,000円
時間：13:00 ~ 16:00 (14:00 L.O)
会場：B1F（ガーデンフロア）
13歳未満のお子様はご利用をお控えいただいております

料理のハイライト

アヤタナのシグネチャーメニューは、タイの4地域に伝わる豊かな食文化を称える特別なコレクションです。厳選されたメニューはアヤタナ限定で、丁寧に仕上げられた一皿一皿が、本場の伝統料理の魅力を優雅かつ洗練されたかたちで再現し、ご提供いたします。

シグネチャーカクテル & モクテル

アヤタナのドリンクメニューは、タイの食材の個性と日本の地元食材の繊細さが織りなす、洗練されたアジアンテイストをお届けします。本来はキッチンで使われるユニークな素材を巧みに取り入れ、カクテルやモクテルとしてアレンジすることで、料理の独創性と響き合う一杯を創り出しています。どの一杯もお食事の味わいを引き立てる特別な体験を演出します。

シェフのこだわり

アヤタナの中核を担うのは、豊富な国際経験を持つオールタイの料理人チームです。世界各地で本格的なタイ料理を手がけてきた彼らの確かな技術と深い知識は、一皿ごとに奥行きと繊細さ、そして文化的への誠実さをもたらします。その味わいは、グローバルな感性とタイの伝統が融合した唯一無二の美食体験をお届けいたします。