ダイニング

デュシタニ京都では、館内のレストランにて魅力的なプロモーションやイベントを多数ご用意しております。贅を尽くしたお料理の数々や、京都の伝統とモダンな感性が織りなす優雅な空間で、心に残るひとときをお過ごしください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

アヤタナで、洗練された温かな空間のなか、タイ料理の奥深い世界を心ゆくまでお楽しみください。熟練シェフが丹精を込めて創り上げるアヤタナの料理は、伝統と地元の生産者を尊重した、丁寧で本格的な食体験へと誘います。タイの伝統料理から着想を得た私たちの料理は、そのルーツとのつながりを大切にしながらも、旬の食材を巧みに取り入れ、サステナビリティにも配慮しています。

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古都の静寂に佇む「シェフズテーブル 紅葉」は、日本の伝統美である組紐をモチーフに、木を組んだ温かみのあるデザインで、繊細で優美な空間です。関西の豊かな自然が育んだ、選りすぐりの旬の食材を、二十四節気の移ろいに合わせてご堪能いただけます。匠の技によって紡ぎ出される一皿一皿は、まるで自然と人が織りなす美しい物語。

五感を満たす、忘れ得ぬ美食体験を、「シェフズテーブル 紅葉」で心ゆくまでお愉しみください。

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金継ぎのデザインから発想されたエレガントな空間でのお食事をお楽しみいただけるオールデイダイニング「Kati」へようこそ。タイと日本の伝統的な味覚をベースに、世界各国のエッセンスを取り入れた独創的な料理をご堪能ください。Katiでは、新鮮で持続可能な食材にこだわり、五感を満たす至福のひとときをお届けいたします。

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洗練された空間のロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」ではデュシタニ京都特製のアフタヌーンティーをはじめとするデザートやお飲み物をご用意しております。優雅なティータイムをお過ごしください。

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「Den Kyoto」は地下にある隠れ家のような寛いだ雰囲気のバーです。オリジナルカクテルやスピリッツとともに、京都のナイトタイムをゆっくりお楽しみください。

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