All restaurants

アヤタナでは、関西地域で持続可能な方法により育まれた地元食材を用い、現代的なタイ料理を丁寧にお届けしています。品質と本場の味に一切妥協することなく、真のタイの風味を表現することにこだわっています。その日ごとの新鮮な食材と向き合いながら、シェフが創り出す一皿一皿は、四季の恵み、職人技、そしてタイ料理の豊かな精神を讃える特別なダイニング体験へと昇華されます。


アヤタナ タイディナーコース

定休日:毎週火・水曜日

日本の四季折々の恵みとタイの伝統が織りなす、五感を満たす美食体験を。旬の食材をふんだんに使ったモダンなタイ料理を、洗練された空間でご堪能ください。

  • 価格:22,000円
  • ディナータイム:18:00 開始 (全てのお客様のスタート時間になります。)
  • 場所: B1F(ガーデンフロア)
  • 13歳未満のお子様はご利用をお控えいただいております

 

アヤタナ ベンジャロンアフタヌーンティー

定休日:毎週火・水曜日

アヤタナのアフタヌーンティーでは、英国の優雅さとタイの伝統が美しく調和します。繊細な味わいと洗練されたプレゼンテーションで表現されるこの贅沢な融合は、タイの職人技の芸術性を細部に至るまで讃えるひとときです。特別な日にも、ご自身へのご褒美にもふさわしい、時を超えた優雅な体験をお楽しみください。

  • 価格:10,000円
  • 時間:13:00 – 16:00 (Last Order: 14:00)
  • 場所: B1F(ガーデンフロア)
  • 13歳未満のお子様はご利用をお控えいただいております

料理のハイライト

アヤタナのシグネチャーメニューは、タイ四地域の豊かな食文化を讃える特別なコレクションです。アヤタナ限定で丁寧に構成された一皿一皿が、本物の伝統料理の魅力を、優雅かつ洗練されたかたちで再解釈し、ご提供いたします。

シグネチャーカクテル & モクテル

アヤタナのドリンクセレクションは、タイの豊かな食材の個性と日本の繊細な地元食材が織りなす、洗練されたアジアン・ツイストをお届けします。本来はキッチンで使用されるようなユニークな素材を巧みに取り入れ、カクテルやモクテルとして再構築することで、料理の独創性と響き合う一杯を生み出しています。それぞれのドリンクは、アヤタナの料理体験をより一層引き立てる、調和に満ちた一部としてご提供いたします。

 

シェフのこだわり

アヤタナの中心には、豊富な国際経験を持つオールタイの料理人チームがいます。世界各地で本格的なタイ料理を手がけてきた彼らの確かな技術と深い知識は、一皿ごとに奥行きと繊細さ、そして文化的な誠実さをもたらします。その味わいは、グローバルな視点とタイの伝統に根ざした真の美食体験を提供いたします。

 

  • 営業時間:
    ベンジャロンアフタヌーンティー:13:00 – 16:00 (L.O 14:00)
    ※13歳未満(未就学児)のお子様のご利用はご遠慮頂いております。
    ※火・水曜日定休日
    ※予約必須
    ディナータイム:18:00 開始 (全てのお客様のスタート時間になります。)
    (営業時間:17:30-22:00)
    ※13歳未満(未就学児)のお子様のご利用はご遠慮頂いております。
    ※火・水曜日定休日
    ※予約必須
  • ロケーション: ガーデンレベル(地下1階)
  • ドレスコード:
    スマートカジュアル(半ズボン、サンダルなどはご遠慮ください)
  • ご予約は Call +81-75-585-4745 | ayatana.kyoto@dusit.com

    ご予約は075-585-4745までお問い合わせください