最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソン氏を迎え、一夜限りの特別ディナーイベントを開催します。
シェフズテーブル 紅葉のシェフによる旬の食材を活かした特別コースと、全6種類のシャンパーニュをペアリングしてご提供いたします。
開催日程：2025年10月29日(水)
料金：6品コースディナー 60,000円（税込・サービス料込み）
200年の歴史を誇る老舗メゾン「ペリエ ジュエ」のシャンパーニュと、「シェフズテーブル 紅葉」のシェフが織りなす特別コースを堪能できる、一夜限りの贅沢なディナーイベントです。
本イベントでは、メゾン ペリエ ジュエ第8代最高醸造責任者のセヴリーヌ・フレルソン氏が、直接ペリエジュエの魅力を語っていただく貴重なメーカーズディナーです。
当日お楽しみいただけるシャンパーニュは、ペリエジュエ ベルエポック、ベルエポック バックヴィンテージに加え、ベル エポック フロレサンスを含む、全6種類をご用意。
各シャンパーニュに合わせて、旬の食材を贅沢に使用した特別コース料理とのマリアージュをご堪能いただけます。
五感を研ぎ澄ます、至高のペアリング体験を、どうぞお楽しみください。
予約期間：本日より2025年10月28日(火)
イベント期間：2025年10月29日(水)
Rates from
JPY 60,000 net per person
