เบญจรงค์

เชฟ Ja

เชฟ Watcharaphon “Ja” Yongbanthom มีประสบการณ์มากกว่าหนึ่งทศวรรษในการสร้างสรรค์อาหารไทยต้นตำรับสำหรับโรงแรมและรีสอร์ตหลายแห่ง หลังจากที่ไปเป็นแขกรับเชิญในรายการไอรอน เชฟ ไทยแลนด์ เชฟ Ja ก็ได้ทำงานในตำแหน่งหัวหน้าครัวร้อนของไทย (Thai Chef De Cuisine) ของ “เบญจรงค์” ในปี 2015 ที่ซึ่งเธอได้ยกระดับเมนู และยังคงปรับปรุงเมนูอยู่เรื่อยๆ เพื่อผสมผสานเทคนิคสมัยใหม่เข้ากับสูตรที่มีอายุหลายร้อยศตวรรศ เชฟ Ja ทำงานในตำแหน่งดุจหางเสือของห้องอาหาร “เบญจรงค์” ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในห้องอาหารระดับโลกที่มาแรงที่สุดโดย CNN Travel ประจำปี 2019