Benjarong

ベンジャロンレストラン

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タイ宮廷料理

受賞歴のある当ホテルを代表するベンジャロンでは、ドバイのスカイラインを一望でき、タイの宮殿で何世紀にもわたり受け継がれてきたレシピで作られた非の打ち所のないタイ宮廷料理をご賞味いただけます。当レストランの豪華なインテリアは、国王ラーマ4世の王宮のダイニングホールの様で、優しく奏でられるタイの伝統音楽がこのユニークなダイニング体験に本格的なタイの雰囲気を添えています。

タイ人ヘッドシェフ、ウィチット・パンヨ

高級ホテルで24年も勤めてきた経験を持ち、熟練のシェフであるだけではなく、タイ調理師協会に様々なコンテストやプロの試験に審査員や試験官として招かれた経験もあります。西洋料理とタイ料理に精通しており、ペイストリーや本格的なタイ料理を得意としています。受賞歴:パッタヤ・カリナリー・フードエキスポで金賞、メコンリバーズ・ウルティメイト・シェフチャレンジで銀賞、フード & ホテリエールズ・エキスポのブランチ・プレート・コンペティションで銀賞。

  • Opening hours:
    Lunch | Business Lunch (Mondays – Fridays) | 12:00 to 15:00
    Saturday Brunch | 12:30 to 16:00
    Dinner (Daily) | 19:00pm to 23:30pm
  • Location: 24th Floor
  • Dress code: Smart casual, no shorts or flip-flops
  • Alcohol-Free Dining

For reservations, contact dine.dtdu@dusit.com  or  (+971) 4 317 4515